步骤 1/15
准备好材料
洋葱炒肥牛
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美食故事
洋葱营养丰富，增进食欲、促消化，而且气味辛辣，能够刺激胃肠及消化腺分泌。洋葱所含有的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能够抗衰老，加上肥牛一起炒，开胃下饭，天天吃不腻。
食用材料
肥牛
200克
洋葱
半个
蒜
2瓣
葱
1根
食用油
适量
酱汁材料：
用量
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
白糖
1勺
黑胡椒粉
1勺
淀粉
1勺
清水
5勺
步骤 2/15
蒜切末，葱切葱花，洋葱去皮洗净切成丝
步骤 3/15
取一个碗：加入生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，黑胡椒粉1勺，淀粉1勺，清水5勺调成酱汁备用
步骤 4/15
锅中烧开水，放入肥牛焯至变色
步骤 5/15
捞出备用
步骤 6/15
另起锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味
步骤 7/15
放入洋葱
步骤 8/15
翻炒至变软
步骤 9/15
加入肥牛
步骤 10/15
加入刚才调好的酱汁
步骤 11/15
翻炒均匀
步骤 12/15
出锅前撒上葱花即可
步骤 13/15
成品图
步骤 14/15
图二
步骤 15/15
图三
