步骤 1/17
将牛奶，高粉，糖盐，鸡蛋，奶粉放入厨师机搅成团儿。
鸡肉肠汉堡
Cynicism°
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美食故事
汉堡自己在家做也是不难的。而且里面的食材根据自己喜欢随意搭配非常好吃。
食用材料
汉堡胚:高粉
250g
牛奶
110g
黄油
10g
盐
2g
鸡蛋
1个（45克左右）
糖
60g
奶粉
8g
酵母
3克
内陷原料:生菜
3片
芝士片
3片
鸡蛋
3个
沙拉酱
30克
黄瓜
半根
鸡肉肠
6根
步骤 2/17
揉成初级扩展阶段，撕开有不规则的破洞。
步骤 3/17
放入软化的黄油继续揉。
步骤 4/17
揉出手套膜。
步骤 5/17
发酵至两倍大拿手搓一下，不回缩不反弹，就是发酵好了。
步骤 6/17
手揉排气后分成四份。
步骤 7/17
滚圆后在湿纸上滚一下再去芝里滚一下，芝麻就会均匀的粘在汉堡上了
步骤 8/17
芝麻可以粘的多一点，也可以少一点，看自己喜欢。
步骤 9/17
烤箱提前180度预热十分钟，然后将发酵好的汉堡胚放入烤箱烤18分钟颜色满意盖锡纸。
步骤 10/17
鸡蛋煎一下。
步骤 11/17
鸡肉肠煎一下
步骤 12/17
准备好其他食材生菜，黄瓜，芝士片，沙拉酱。
步骤 13/17
芝士，鸡蛋，黄瓜片儿依次往上摆。
步骤 14/17
挤上沙拉酱再放生菜和烤肠。
步骤 15/17
OK啦！美美的双肠汉堡做好了。
步骤 16/17
来杯牛奶配点儿水果，一顿美美的早餐，开始享用吧。
步骤 17/17
成品图
小贴士：
不喜欢放香肠的，也可以放火腿片，午餐肉以及自己做的炸鸡块儿都可以，汉堡里面夹的东西很随意，只要自己喜欢的都可以往里面放。
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