步骤 1/6
我们先来拌肉馅，猪肉馅加入玉米粒、葱姜蒜末、盐、料酒、还有生抽和香油，拌匀。
拌馅儿想要好吃，记住要舍得放香油
小羽私厨之简易锅贴
孑立
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美食故事
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食用材料
饺子皮
20张
猪肉馅
150克
玉米粒
20克
青椒
半个
红椒
半个
黄椒
半个
姜末
5克
蒜末
5克
葱末
5克
盐
1小勺
料酒
1大勺
生抽
1大勺
香油
1小勺
步骤 2/6
给饺子皮边缘部分抹点水，捏成蛋卷的样子
步骤 3/6
先把彩椒碎塞进去一小半，再填入拌好的肉馅儿。
步骤 4/6
平底锅倒油烧热，放入锅贴，大火煎1、2分钟，煎到底部变成金黄色。
步骤 5/6
加1小杯水，大概没过锅贴三分之一左右就行，盖上盖子中火继续焖2-3分钟。
步骤 6/6
开盖大火收干汤汁
