步骤 1/12
准备食材
鱿鱼拌面
刘语涵
16.7万+ 浏览|
4.7千+ 收藏
食用材料
鱿鱼须
2个
洋葱
半个
豆豉
10克
豆瓣酱
10克
大蒜
半个
蚝油
10克
红甜椒
半个
绿甜椒
半个
黄甜椒
半个
泡面
3个
糖
1克
步骤 2/12
鱿鱼处理干净切断， 大蒜剁蓉， 豆豉清洗干净用水浸泡5分钟捞出， 目的去咸味。
步骤 3/12
将洋葱切碎， 红黄绿甜椒切条。
步骤 4/12
热锅下油， 倒入10克豆瓣酱， 蒜蓉， 洋葱， 豆豉， 小火爆香。
步骤 5/12
倒入鱿鱼，中大火，翻炒均匀至熟，盛出。
步骤 6/12
重新起锅， 热油， 倒入彩椒炒匀直至断生。
步骤 7/12
倒入炒熟的鱿鱼， 倒入10克蚝油，1克糖炒均匀。
步骤 8/12
就可以出锅了， 红黄绿白，卖相特别好， 看着就有食欲。
步骤 9/12
锅里下水，煮开，放入泡面，再次水开后，再煮2分钟！
步骤 10/12
把面捞出！
步骤 11/12
把做好的彩椒鱿鱼盖到面团上， 鱿鱼拌面就做好了！
步骤 12/12
面条很筋道，全部吃完， 汤汁都不剩！
