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椒盐花卷

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美食故事

超级好吃健康的椒盐花卷,简单易做!

食用材料

210克 中筋面粉 350克 红豆薏米粉 50克 酵母 4克 椒盐 适量 香葱 适量 玉米油 适量

步骤 1/14

将水,面粉,红豆薏米粉,酵母放入面包机,和面10分钟

步骤 2/14

揉成团即可

步骤 3/14

在面包机中发酵至两倍大,戳洞不回缩即可

步骤 4/14

发酵好的面团有蜂窝状

步骤 5/14

面团拿出排气,擀成薄片,刷上一层玉米油

步骤 6/14

香葱切碎,放少许玉米油混合

步骤 7/14

撒上椒盐粉和香葱

步骤 8/14

从下向上卷起,切块

步骤 9/14

两个重叠

步骤 10/14

用筷子向下压

步骤 11/14

两头向下卷,捏紧

步骤 12/14

放入蒸格中,放入锅中,盖上盖子静置20分钟,冷水上锅,大火煮沸,关中小火,蒸15分钟,煮好拿出冷却后,

步骤 13/14

吃不完放入冰箱冷冻,下次拿出来蒸一下,一样柔软

步骤 14/14

超级香
小贴士:

椒盐可以多放一点,比较有味,没有椒盐可以撒点花椒粉和盐。我是用刷子刷的椒盐,这样比较均匀。

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