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黑芝麻花卷

唯爱赵丽颖 唯爱赵丽颖
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美食故事

面食是我们北方人的主食,面粉也是变着花样吃。 妈妈教会我做的哦!

食用材料

普通面粉 适量 酵母 适量 清水 适量和面用 小葱 适量 适量 适量 熟黑芝麻 适量

步骤 1/16

开始和面,酵母粉用30度左右的温水泡开 倒入适量面粉 我用的厨师机和面,你也可以用厨师机和。切记水吧吧吧不要太多,面和的不要太软。

步骤 2/16

和好了,很快的,在温暖处发酵

步骤 3/16

手指沾面粉插进去不会带面出来,面团不回弹或者轻微回弹即可,要发两倍大哦。

步骤 4/16

全是蜂窝状

步骤 5/16

开始揉面,

步骤 6/16

擀开成长方形的面皮

步骤 7/16

黑芝麻炒熟

步骤 8/16

先刷一层油,再撒黑芝麻和盐

步骤 9/16

折成扁形状的

步骤 10/16

均匀的切块,这是葱花火腿丁的,做法一样

步骤 11/16

用筷子中间压一下 ,这是葱香的做法一样

步骤 12/16

如图这是葱香的,做法一样

步骤 13/16

翻过来

步骤 14/16

如图这是葱香做法一样,右手插进去一根筷子拧两圈

步骤 15/16

如图,这是葱香的做法一样,压到底部抽出筷子,整一下形 。

步骤 16/16

篦子是刷油,依次放入 ,盖上盖子第二次发酵20分钟左右。
小贴士:

你也可以加入其他的调料,依个人口味。

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