步骤 1/7
先把包菜和香菇、胡萝卜剁碎然后就可以和肉一起伴了
肉包子
Viilenee
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食用材料
面粉
500g
水
250g左右
酵母
5g
肉馅（肥瘦相间）
500g
白糖(包子皮)
10g
老抽
4g
生抽
15g
白糖
4g
盐
3g
姜
1小块
香菇
5个
包菜
1斤
胡萝卜
1个
步骤 2/7
肉线伴好后拿到冰箱冷冻2小时，拿出来比较好包
步骤 3/7
发面
步骤 4/7
把面柔成一团，醒面醒个4分钟后再把面柔到里面没有小泡泡后，就可以柔成一条，再用刀切成一小块压平
步骤 5/7
把皮擀好后就可以包了
步骤 6/7
包好后放在锅中醒面醒个10～20分钟，就可以开火蒸了，大约蒸个25分钟就可以了。
步骤 7/7
蒸熟后先收一下热气，下步就可以吃了。
