步骤 1/10
提前把饼和蔬菜都切好，鸡蛋打散。
素烩饼
柠檬水
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美食故事
快手炒饼，美味又营养。夜宵来上一盘这样的什锦炒饼，不仅满足味蕾和胃，而且满足身体的营养需求哦。
食用材料
饼
一张
鸡蛋
1个
西红柿
半个
豆芽
50克
韭菜
50克
葱花
适量
酱油
1勺
蚝油
1勺
盐
1茶匙
糖
1茶匙
五香粉
1茶匙
步骤 2/10
锅内倒入适量油，烧热后放入葱花爆香。
步骤 3/10
倒入鸡蛋液，炒至凝固后推到一边，下入其他菜炒半熟。
步骤 4/10
倒入饼丝，同时加入所有调料翻炒均匀。
步骤 5/10
盖盖儿焖半分钟，可以少添一点水。
步骤 6/10
汤汁基本收干后盛出装盘。
步骤 7/10
成品1
步骤 8/10
成品2
步骤 9/10
成品3
步骤 10/10
成品4
小贴士：
1.菜类可以自行调整。 2.饼的种类尽量选择葱花饼那种的，不要选择太干太硬的或者发面饼。
