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蒸玉米饼

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美食故事

怀孕五个多月了,妈妈一直都很努力的给我做很多美食,最近家里的玉米熟的很多,用了很多方法做来吃,最常见的就是煮老玉米,蒸嫩玉米饼,烙玉米饼,那种绵绵糯糯的口感就是家的感觉

食用材料

步骤 1/11

配料都在这了(请准备锅烧一锅开水,蒸饼用)

步骤 2/11

玉米用插菜板插成浆(注意不要插到手)

步骤 3/11

四只玉米都在这里了,小心在小心,玉米浆会满天飞,

步骤 4/11

胡萝卜、葱花切碎,鸡蛋黑,黑芝麻,盐,鸡粉,十三香,豆油,全部放入,搅拌,(一定要美美哒)

步骤 5/11

搅拌好之后是这个样子的,(放一点水会和你嫩一点,图里忘记放了)

步骤 6/11

烧好开水准备蒸,一勺浆一张叶子蒸一张饼比较合适

步骤 7/11

这是刚放入锅的样子

步骤 8/11

蒸个十分钟的样子,熟了会鼓起来,

步骤 9/11

这就是成品了,看着就很嫩

步骤 10/11

开吃!!!

步骤 11/11

此菜老少皆宜,口味清淡,嫩似豆腐,可以做给宝宝吃,口味重的朋友放点辣椒,胡椒粉什么的都是可以的
小贴士:

一定要用粘玉米,黄玉米要更好看一点,这里用的是白色的,

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