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韭菜盒子

雨水 雨水
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食用材料

步骤 1/8

烫面团一份(面粉:热水:凉水=5:2:1),80度的热水烫面,然后放置5分钟,再加入凉水揉面成团,盖着醒面20分钟

步骤 2/8

韭菜洗净切碎

步骤 3/8

鸡蛋烙成饼,切碎

步骤 4/8

韭菜、鸡蛋、虾皮拌入盐、鸡精、花生油,最后加入一大勺香油,香油多放点才好吃

步骤 5/8

醒好的面切剂子,擀皮

步骤 6/8

现在把馅料搅拌均匀,就可以包馅

步骤 7/8

这个盒子包法简单,两边捏合就可以了

步骤 8/8

电饼铛抹油加热,放盒子进去煎,中间翻面刷油一次

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