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鸡蛋灌饼

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食用材料

普通面粉 适量 开水 适量 鸡蛋 1个 葱花 1小把 适量 食用油 少许

步骤 1/9

用开水和面,加入油,一点点盐,软一点不要太硬,揉一起醒30分钟,再揉起来就光滑了!

步骤 2/9

在每个小剂子都赶成长条状

步骤 3/9

用刷子刷上油,刷一半就可以,然后对折

步骤 4/9

对折以后需要压实一点,上面再抹一层油

步骤 5/9

卷起来,卷成个玫瑰花装,醒5分钟

步骤 6/9

玫瑰花按下去就成这样了,用擀面杖压成薄饼,上电饼档

步骤 7/9

鸡蛋,盐,葱花搅和一起

步骤 8/9

两年焦黄了,打开一个口把鸡蛋倒进去

步骤 9/9

成品,出货,外酥里嫩

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