步骤 1/15
准备食材。
绿豆煎饼——要“瘦”不要油，美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱
农农大萝卜
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美食故事
无油版绿豆煎饼加新鲜的蔬菜，这种组合除了非常健康之外，口感还非常好。这款小粉不抹一点油，也可以做出完整的煎饼，赞一个。
食用材料
绿豆粉
60克
蒜蓉辣酱
20克
生菜
200克
香菜
20克
黑芝麻
适量
面粉
50克
甜面酱
20克
黄瓜
150克
鸡蛋
几个
水
适量
步骤 2/15
将绿豆粉、面粉放入一个大碗内。一点点的加入清水，然后开始搅拌。
步骤 3/15
搅拌至面糊没有颗粒，大概像酸奶的浓稠度即可。然后静置半个小时。
步骤 4/15
将锅烧热，然后往锅内倒一小勺面糊。
步骤 5/15
用铲子将面糊摊开。
步骤 6/15
面糊微微凝结的时候，往锅内打一个鸡蛋。
步骤 7/15
将鸡蛋用铲轻轻压碎，然后摊开。
步骤 8/15
撒少许黑芝麻。
步骤 9/15
表面微微凝结的时候，翻面。
步骤 10/15
刷适量的甜面酱。
步骤 11/15
刷适量的蒜蓉辣酱。
步骤 12/15
撒少许香菜，然后将生菜、黄瓜放在饼的一边。
步骤 13/15
将煎饼卷起即可。
步骤 14/15
成品图
步骤 15/15
成品图
小贴士：
1、 我用的绿豆粉是用干豆研磨的，使用前过筛。 2、 面粉的吸水量不同，所以要根据自己使用面粉的情况加水。
