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春卷
蔡徐坤的夫人
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美食故事
逢年过节每家都会做，平时想吃也会动手做的
食用材料
红薯粉
250g
低筋面粉
适量
五花肉
适量
鸡蛋
3个
圆包菜
半个
香葱
适量
干香菇
八朵
盐
适量
食用油
适量
步骤 2/12
2
步骤 3/12
3
步骤 4/12
4.首先把1234图都剁碎备用做春卷陷
步骤 5/12
5.准备春卷皮，红薯粉加面粉和鸡蛋加水和面，我这里是一个鸡蛋一个鸭蛋，鸡蛋多皮做的更好吃
步骤 6/12
6.接图5和好的面，然后再加水把面团融化为粉浆，这里根据粉的量来加水，水多了春卷皮不易成型，水少则做出的皮泛白，忘记拍粉浆图了
步骤 7/12
7.热锅放油分别把圆包菜、香葱、干香菇炒制半熟加水放肉沫打散，放盐翻炒几下再加上刚刚准备好的粉浆倒点构陷，使陷有粘性不会松散，加好炒熟即可起锅，陷料完成！
步骤 8/12
8，准备做春卷皮了，最好用不粘锅
步骤 9/12
9.把陷放到皮中间刮平，两边折叠一点捆成条
步骤 10/12
10.成品
步骤 11/12
刚做好就先吃了条，因为陷料是熟的，一般是油炸下更香酥，不过太油腻了，也可以蒸着吃！
步骤 12/12
这个是我头几次做的，油炸过的
