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咸香芝麻火烧

Les nuages

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美食故事

咸香芝麻火烧。我觉得其实就是黄桥烧饼啦，只不过各地对烧饼的叫法都不一样而已，这次做了咸口的，满足家人不同的口味。西式口味的蛋糕面包吃多了，来点接地气儿的吧，中式餐点也不错哦。

食用材料

中筋面粉 115克水 60克白糖 10克玉米油 15克中筋面粉 80克玉米油 35克盐 3克水适量芝麻适量

步骤 1/20

首先，来准备并秤量好所需要用到的食材。

步骤 2/20

油皮材料全部放入面包机桶内，揉至出膜状态。盖保鲜膜醒发30分钟。把油皮面团揪成10个小剂子，油酥也揪成10个小剂子。

步骤 3/20

油酥材料放盆里，揉成团。也揪成10个小剂子。

步骤 4/20

用油皮包住油酥。

步骤 5/20

收口捏紧。

步骤 6/20

依次包完

步骤 7/20

取其中一份擀长。

步骤 8/20

再卷起来。

步骤 9/20

依次卷好后盖保鲜膜醒10分钟。

步骤 10/20

醒好后将面团再次擀长。

步骤 11/20

卷起来。

步骤 12/20

所有的卷起来后再盖保鲜膜醒发30分钟。

步骤 13/20

取一份擀长，然后撒适量盐和切碎的香葱。

步骤 14/20

从下方三分之一处往上折，再从上方三分之一处向下折。

步骤 15/20

继续擀成长方形。

步骤 16/20

表面刷一层薄薄的全蛋液。

步骤 17/20

然后撒上白芝麻，用手压紧。依次放烤盘里，烤箱210度，上下火，中层，烤13分钟左右即可。

步骤 18/20

成品图

步骤 19/20

成品图

步骤 20/20

成品图

菜谱标签：咸早餐主食一家三口饼一人食

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