首页 > 春饼 > 蒸春饼

蒸春饼

小小智慧^v^

2.9万+ 浏览| 358 收藏

人到中年，除了要给高二的女儿准备营养均衡的餐点。假日里还要去看望一下老人，上了年纪不喜油腻，今天来蒸点春饼卷菜吃吧。春饼也是我儿时喜欢的主食之一，软软糯糯，好吃的不得了。

面粉 500克土豆 2个豆芽 1斤瘦肉少许鸡蛋 4个酱少许熟肘子肉适量

步骤 1/9

面用热水和一半，再用凉水和成一个面团，面要软一些。放在盆内醒发，这时候可以准备炒菜的材料，土豆切丝、豆芽焯水、瘦肉切丝。

步骤 2/9

醒发好的面团揉光华后，切成小剂子。再将剂子擀成薄饼。

步骤 3/9

锅内烧水，水还没有开，就多擀出来几张。

步骤 4/9

平盘内刷油，放入水开的锅里（因为在公公家做饭，所以盘子比较复古）

步骤 5/9

将第一张饼放入锅内的盘子上蒸制。

步骤 6/9

蒸熟一张，再放另一张。一般擀好一张就放入锅内，擀饼的时间上一张就会熟了。

步骤 7/9

都弄完，将盘子拿出来，一张一张揭开。看看饼多薄，透亮呦！

步骤 8/9

蒸饼的时候老公开始炒菜，土豆丝、炒豆芽、酱炒蛋、酱肘子切片。

步骤 9/9

完工，卷上喜欢的菜。哇塞，有肉、有菜、有蛋，味道美极了。

菜谱标签：大众人群煎锅儿童青少年午餐饼香