步骤 1/7
番茄去皮切丁，番茄底较硬的那块最好切除
自制比萨酱(10寸比萨用量)
A.不羡苏黎沫
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食用材料
番茄
2个
洋葱
半个
大蒜
4瓣
黄油
10g
白糖
2小勺
胡椒粉
1小勺
盐
1小勺
步骤 2/7
洋葱和蒜头切点，越小越好。
步骤 3/7
黄油下锅化开后，放洋葱和蒜头丁，大火炒1分钟。
步骤 4/7
再放番茄丁翻炒，改小火，放2小勺糖和1小勺胡椒粉，翻炒10分钟。
步骤 5/7
水份炒干后放1小勺盐，搅拌后摊开在锅内晾冷。
步骤 6/7
晾冷后出锅装盆。
步骤 7/7
成品细节
小贴士：
1.胡椒粉用黑胡椒或白胡椒粉匀可。2.水份尽量炒干，出锅前也可改大火炒出水份。
