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青菜烧卖

沫雪 沫雪
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美食故事

一个人吃饭,大概是件幸福的事情吧。 因为随便自己想吃什么就吃什么了,而且,量少,做起来简单。对我来说,做几个烧卖比起出门去买要盛事很多。两天没出门了,冰箱里只剩下一把青菜,所以,呵呵……

食用材料

中粉 2cup 青菜 一把 鸡蛋 2个 木耳 五朵 1勺 半勺 香油 适量 白胡椒粉 适量

步骤 1/8

面粉加开水和成面团松弛备用

步骤 2/8

青菜稍微焯水沥干切碎

步骤 3/8

鸡蛋摊皮切碎

步骤 4/8

木耳切碎,将所有菜放在一起,加盐糖拌匀,香油烧热,淋入菜里,拌匀,加一点白胡椒粉。

步骤 5/8

松弛好的面团分小剂子,和擀饺子皮差不多,只是边缘要更薄,有花边最好

步骤 6/8

放入一点馅料,轻轻收口,不用封死

步骤 7/8

大概像一个小香囊的样子,上屉蒸十分钟即可

步骤 8/8

完成
小贴士:

大概是我太懒了,所以平时基本都在吃素,烧卖还是羊肉萝卜的最美味啊!

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