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红豆雪糕
皮严荣-正泰电器
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美食故事
炎炎夏日,红豆冰一直是我家的至爱~
食用材料
红豆
100g
纯牛奶
250g
淡奶油
200g
玉米淀粉
30g
白砂糖
60g
步骤
1
/
6
首先来个材料全家福
步骤
2
/
6
红豆加入10克白糖拌匀,如果是网上买的现成熟的蜜豆,这一步可以省略。将牛奶倒入奶锅中。
步骤
3
/
6
加入淀粉和白糖搅拌均匀
步骤
4
/
6
加入淡奶油搅拌均匀后放火上加热,因为添加了玉米淀粉,一定要小火不停搅拌,否则淀粉就会凝结,加热到快沸腾的状态离火
步骤
5
/
6
趁热加入准备好的红豆搅拌均匀,放凉,倒入雪糕模
步骤
6
/
6
放冰箱冷冻至硬,吃的时候用凉水泡一下模具外壳就能轻松取出了!这个方子正好十个家用雪糕模的量,简单又美味哦!
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