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红豆年糕汤(红豆薏米)

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美食故事

红豆和薏米都是对女生很好的食物,做成一道甜品就是女生们的福利啦~

食用材料

红豆 100g 薏米 80g 年糕 半条 600g 糖/蜂蜜 适量

步骤 1/4

红豆、薏米称重好后浸泡3小时左右,薏米可以浸泡揪一会儿。

步骤 2/4

加入水后,用高压锅煮。开了小火煮23分钟左右。

步骤 3/4

年糕切丁,放进烤箱190度,无须预热,直接烤15分钟左右。表皮有些脆,里面是软的。

步骤 4/4

年糕加入红豆薏米汤中,加入适量蜂蜜或糖。
小贴士:

红豆和薏米的比例可自己调整,不喜欢薏米的也可以不加。相应减少水量即可。

主食 午餐

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