步骤 1/13
准备好食材
什锦海鲜粥
忘尘如羡
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美食故事
一道好的粥品，入口是顺滑的，让人无法拒绝。加入海鲜的粥品在我这个南方人眼里更是极品。用时间熬好的粥品配上新鲜的食材，那是冬日温暖的感觉，也是我家餐桌上必备的好粥。
食用材料
香米
200g
新鲜活虾
20只
活虾菇
15只
鱿鱼
适量
香菜碎
3大勺
盐
2小勺
胡椒粉
1小勺
姜丝
一大勺
步骤 2/13
香米洗净加入少许姜丝和水，电饭煲按熬粥键（大米和水量比例是1:8左右）
步骤 3/13
姜去皮切细丝
步骤 4/13
香菜切寸断
步骤 5/13
虾去头去肠线
步骤 6/13
虾菇放入热水中烫至变色即可捞起
步骤 7/13
虾菇去头去尾
步骤 8/13
整理好的辅料待用
步骤 9/13
粥品熬煮90分钟左右已经很顺滑了，这时候加入海鲜继续煮5分钟左右
步骤 10/13
加入姜丝和胡椒粉、盐
步骤 11/13
最后加入香菜碎拌匀即可
步骤 12/13
成品1
步骤 13/13
成品2
小贴士：
大米和水的比例掌握在1:8左右就好。 在最后放入海鲜时候要稍微搅拌下避免糊锅
