步骤 1/8
准备桃花爱心小米和碧根果。碧根果我用生的，用热水泡20分钟，去掉碧根果膜的一点涩味。
碧根果小米粥
Melene
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美食故事
小米的营养价值很高。用小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。它富含维生素B和无机盐，具有防治消化不良、防止泛胃、呕吐的功效，很适合肠胃功能弱的老人小孩食用，小米是碱性谷类， 具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
金龙鱼爱心桃花小米是河北蔚县出产的小米，颗粒饱满，色泽金黄，为中国“四大贡米”之一。蔚县是国家扶贫开发“三合一”重点县。金龙鱼本着扶助蔚县人
食用材料
金龙鱼爱心桃花小米
40克
碧根果
6颗
水
800克
步骤 2/8
金龙鱼爱心桃花小米是河北蔚县出产的小米，颗粒饱满，色泽金黄，为中国“四大贡米”之一。
步骤 3/8
砂锅里倒入800克左右的水，煮开后倒入洗好的小米。水可以多不可以少，这小米吸水很厉害，加上是敞开盖子煮的水分流失会多一点。
步骤 4/8
再次煮开后倒入切碎的碧根果。
步骤 5/8
保存中小火继续煮，期间搅拌搅拌。
步骤 6/8
撇去浮沫。
步骤 7/8
煮到小米全部开花就好啦！挺快的，大概10分钟就搞定。想要更绵的话就小火再焖煮几分钟。不用加其他的什么调味品，煮出来的小米粥非常香，碧根果也松软，小孩吃也没有问题。
步骤 8/8
刚盛出来一下，表面就结皮了，很粘稠，非常不错！
小贴士：
煮小米粥时用冷水或者开水煮，我觉得依个人习惯就好了，我都试过感觉差不多。但是先煮水的同时我们可以清洗小米准备其他东西，这样可以节省我们在厨房呆的时间，哈哈……
