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番茄鸡肉焗饭

麥柯柯

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秒杀西餐厅的番茄鸡肉焗饭⚡️超浓郁，喜欢芝士的千万不要错过哦❗️❗️ 来一份开胃又简单的番茄焗饭，一炒一烤就OK，配上厚厚的一层芝士，那味道简直了～赶紧学起来吧，真的是超级简单❗️

鸡胸肉 1块胡萝卜 1根米饭适量洋葱半个番茄 1个红椒半个马苏里拉芝士碎适量黑胡椒粉 2g 淀粉 3g 番茄酱适量盐 2g 生抽 10g 植物油适量

步骤 1/7

鸡胸肉切块，加一勺淀粉、黑胡椒粉、生抽1勺，拌匀，腌制15分钟以上。

步骤 2/7

番茄、洋葱切丁，胡萝卜去皮切成小块，红椒切丝备用。

步骤 3/7

大米淘洗干净，放入电饭煲蒸熟备用。

步骤 4/7

锅中放油烧热，放入洋葱和胡萝卜翻炒出香味，放入鸡胸肉迅速划散，鸡胸肉变白以后放入番茄翻炒出汤汁，再胡萝卜丁翻炒均匀，再加一勺番茄酱、少许盐，倒入半碗清水，大火烧至汤汁浓稠。

步骤 5/7

烤碗中平铺一碗米饭，在米饭上铺上刚才炒好的番茄鸡肉，把汤汁也一起浇上，再铺一层芝士，再铺上切好丝的红椒丝，再铺上一层芝士。

步骤 6/7

把米饭放入预热好的烤箱，200度上下火烤制15分钟，芝士融化即可。

步骤 7/7

哇哦，喷喷香出炉啦！

小贴士：

1、蔬菜根据自己的口味随意添加。 2、看自己的烤箱脾气来决定用时哦。

菜谱标签：咸鲜炒晚餐焗饭电器焗