步骤 1/11
食材，大米提前用水浸泡半小时。
羊肉手抓饭
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美食故事
冬天就应该滋补一下，适当的吃点羊肉对身体很好。这款羊肉手抓饭是我跟闺蜜的妈妈学的，她常年在新疆生活，有幸吃过一次，就再也忘不了了，决定自己做一次，没想到非常成功。
食用材料
羊腿肉
200克
大米
300克
胡萝卜
2根
洋葱
1个
葡萄干
适量
盐巴
适量
孜然粉
适量
步骤 2/11
羊肉洗干净切小块，洋葱切小块，胡萝卜切小条。
步骤 3/11
锅中倒入植物油，油热后倒入一半洋葱翻炒。
步骤 4/11
再加入羊肉翻炒至肉变色。
步骤 5/11
倒入适量孜然粉和食盐翻炒，再倒入胡萝卜和洋葱翻炒。
步骤 6/11
加入水，刚沫过羊肉即可，大火煮十分钟。
步骤 7/11
煮好后把菜连同汤一起倒入电饭锅中。
步骤 8/11
倒入葡萄干。葡萄干一定要后面放，放早了就不好吃了。
步骤 9/11
倒入泡好的大米，开启煮饭键静待美食出锅。
步骤 10/11
煮好以后拌起来即可来吃啦~~
步骤 11/11
来一张特写，馋馋你们~
