步骤 1/14
肋排准备200克，斩小块洗净血水备用。
喷香排骨饭
时崎狂三
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美食故事
没有暖气的这段日子，有些冻手冻脚，下厨房就是件困难的事。咱们这些辛苦的巧厨娘，就要开动脑筋了。做主食再炒菜，确实繁琐，不如合二为一，来道事半功倍的美食！
用电饭煲做个排骨饭，既是菜又是主食，还咸鲜喷香。试问，有不爱吃的朋友么？请你举个爪!
之前花儿就听朋友提起过，麦饭石内胆的电饭煲会比较好。一个是材质纯天然，又含有多种微量元素，无涂层更健康。另外就是清洗特别方便，抹布一擦就洗净。最重要的是蒸饭或者
食用材料
肋排
200克
米饭
150克
清水
适量
姜片
5片
豆豉
少许
泡椒
1小勺
老抽
少许
生抽
1勺
料酒
1勺
糖
少许
步骤 2/14
大米准备150克左右，淘洗干净。
步骤 3/14
肋排段放入锅内，加入没过的清水，煮沸后捞出。
步骤 4/14
坐热油锅，先爆香姜片。接着放入排骨翻炒，倒入一勺料酒，加入一勺泡椒。
步骤 5/14
接着放入少许老抽，一勺生抽，豆豉少许，快速炒匀，再加少许糖。接着关火即可。
步骤 6/14
淘好的米放入美的原生态AH煲，加水的量和平时蒸饭的量一样多即可。
步骤 7/14
水不要多放，因为排骨里也有调料汁，米饭要弹牙糯香，就要口感偏硬点好吃。
步骤 8/14
将排骨倒入到电饭煲中。
步骤 9/14
选择蒸饭状态，精煮程序香糯口感。
这时候开始计时，从接通电源到上汽，大概11分钟。接着时间有了显示，11分钟。
步骤 10/14
我们日常蒸饭都知道，如果不是加速煮，一般米饭蒸好都要40分钟左右。就算是加入煮也要20分钟。这次蒸饭，还要排骨熟，22分钟，真的可以么？
步骤 11/14
时间到，我们打开盖子看看。
步骤 12/14
醇香的味道袭来，而且排骨也熟了，连骨头都有些酥软了。用时才22分钟，真是太赞了。
步骤 13/14
看了说明，才发现，原来这款采用了全方位立体加热技术，达到煮饭最理性的境界——还原自然之香。热力直接渗透进米芯，又加速煮熟。
步骤 14/14
花儿用这款美的原生态AH煲，又做了猪肚汤（大家可以看我10月8日的食谱哦~~~），也是用时短，口感香。可以说，这是很适合秋冬季煮饭、煲汤、炖菜的好帮手，不见油烟又省时，确实很赞哦。
