步骤 1/9
准备食材，糯米提前泡发好，果脯切成丝。
团圆八宝饭
小仙女
2.4万+ 浏览|
221 收藏
美食故事
吃八宝饭是中国的一种传统习俗，过年的时候，每家每户都会吃八宝饭。八宝饭寓意吉祥平安。
同时，“八宝饭”好似一只“聚宝盆”，祝愿在新的一年里，全家能够财源滚滚。
食用材料
糯米
200克
猪油
2大调羹
糖
45克
红枣
1个
豆沙
少许
杏脯
2颗
蜜枣
2个
青红丝
适量
步骤 2/9
往锅中注满清水，水不要超过蒸格，铺上蒸笼纱布，放上泡发好的糯米，大火蒸20分钟左右。
步骤 3/9
先将糯米饭盛在盘子里，猪油放微波炉里转一下，然后将融化的猪油烧在糯米饭上面，加入糖趁热拌匀。
步骤 4/9
取一小碗，碗的内避抹上一层猪油，红枣放当中，果脯铺一圈。
步骤 5/9
放上糯米饭，当中放上红豆沙。
步骤 6/9
然后再放上用糯米饭压紧压实。
步骤 7/9
上蒸锅再蒸10分钟左右。
步骤 8/9
将小碗倒扣在盘子里。如果不是马上吃，凉了的话可以再次上锅蒸热。
步骤 9/9
八宝饭分量足、味道甜，难般有人会吃独食，最适合全家人享用，象征团团圆圆，所以最有年味。
推荐菜谱
查看更多>>-
韩式石锅拌饭（超有爱的滋味）
221 收藏
-
鸡丝杂粮拌饭
221 收藏
-
腊味菠萝鸡丁焖饭
221 收藏
-
秒杀吉野家 金针菇肥牛饭
221 收藏
-
碎肉抓飯
221 收藏
-
菠萝炒饭
221 收藏
-
腊肠煲仔饭
221 收藏
-
咖喱饭
221 收藏