自己动手做出来的味道口感都是很不错的。也卫生干净好吃。
猪耳朵: 富含丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,钙,铁,磷等营养物质,特别是把猪耳朵卤制后既好吃也更有营养, 具有补虚损、健脾胃、美容养颜、强身健体的功效,适宜气血虚弱、身体瘦弱、食欲不振、皮肤粗糙、骨质疏松、缺钙者食用。
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大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一道美味下酒菜:五香卤猪耳。五香卤猪耳香而爽口,深受大家的欢迎,是一道很入口的下酒菜。猪耳还具有较多的胶原蛋白,对滋润皮肤、滋补身体大有功效哦!
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千层猪耳属于粤菜,其实和红油猪耳差不多,但因为几只猪耳朵压制而成,自然层次更多,口感更好,配上油泼辣椒用来作为下酒菜太合适不过了,而且爽口不油腻。 过年了,凉菜怎么也得来点有技术难度的,于是自己琢磨出这样做千层猪耳,没想到效果非常好,大家一起学起来,让你的年夜饭亮起来!猪耳朵又叫顺风耳、招财耳,所以新年做这道凉菜寓意特别好,一是招财进宝、二是让孩子、老公听话:)
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