熏马肉是新疆冬季特有的美食,在寒冷的冬季来一锅熏马肉别提有多舒服了,马肉纳仁,马肉抓饭,马肉皮芽子……总之各种吃法你都不会吃腻,唯一的缺点就是吃多了容易上火,当然吃一顿是不会的啦,据说熏马肉肥肉还有降血压的功能哦
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马肉具有很高的营养价值,含有大量人体所需的脂肪、蛋白质、铁、镁、硒、磷、钙和维生素等营养,马肉含有十几种氨基酸,具有养肝补血、补中益气、滋阴壮阳的作用,可促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力。马肉还对健肾、补身、旺血都有一定功效。
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