步骤 1/8
我们这冬天都喜欢吃马肉，特别是哈萨克族家自己熏的马肉，我这是提前洗好解冻了的
熏马肉抓饭
往事随风
8.8万+ 浏览|
592 收藏
美食故事
熏马肉是新疆冬季特有的美食，在寒冷的冬季来一锅熏马肉别提有多舒服了，马肉纳仁，马肉抓饭，马肉皮芽子……总之各种吃法你都不会吃腻，唯一的缺点就是吃多了容易上火，当然吃一顿是不会的啦，据说熏马肉肥肉还有降血压的功能哦
食用材料
大米
500克
洋葱
1个
盐
3克
酱油
2勺
水
适量
熏马肉
400g
胡萝卜
5根
步骤 2/8
马肉切块，把肥肉单独切开，切一厘米见方就可以
步骤 3/8
将肥肉下锅煸炒，无需放油，自己会出油
步骤 4/8
煸炒到这个样子就差不多了，这时候香味已经出来了
步骤 5/8
然后放入剩下的马肉继续炒，炒5至6分钟，然后放入洋葱块和胡萝卜条继续煸炒，在放点酱油，炒到洋葱变软就可以了
步骤 6/8
加入开水，没过肉就可以了，煮10分钟
步骤 7/8
然后全部倒入电饭锅里，加入咸盐，放入大米，摇一摇，汤刚好没过食材就可以，然后就坐等开饭吧
步骤 8/8
这是宝贝的，还转添了一小碗
