那天剩2条蒜苗无啥用处,无意炒了芥兰(心想蒜蓉芥兰是正常,蒜苗蒜蓉是不同年纪同一个人,想来炒芥兰也不会太错),炒的时候已经奇妙地香,吃起来甚是惊喜(这种惊喜,就象第一次吃到“茄子九层塔”,因加了九层塔,茄子仿若妖艳不仅仅是茄子),特别是小娃,夸赞不已,十分捧场。我逗他是:“妈咪的秘方是蒜苗”^O^
近几日小娃提醒数次,要吃“好吃的芥兰”,念念不忘……因此觉得这搭配值得一写。
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从小就喜欢妈妈做的饭菜,长这么大还没为妈妈做过饭菜,每次回去妈妈都是做好饭菜等着我们回家吃饭,母亲节不知道送什么礼物给您,就亲手为您准备顿饭菜吧,这些年您也辛苦了,今天就做我平时的拿手菜菜,蒜苗炒肉又简单又下饭,希望妈妈喜欢
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一到秋冬季节,四川的青蒜苗正好到了吃的时候。视频写的五花肉,其实四川人更喜欢用坐墩肉,原谅我,我也不知道普通话应该怎么说,所以视频写了五花肉。因为之前在外地吃回锅肉,发现就是用五花肉做的。和正宗的回锅肉口感是不太一样的。
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