买的袋装牛排本身很嫩 可以直接用 不腌其他调料 喜欢其他口味就用黑胡椒 奥尔良 藤椒之类腌制
牛排比较薄 容易熟
1.喜欢油腻的可放大量油炸
2.也可跟牛排高度一样差不多的少量油煎 最好在中小火之间调节 面包糠容易焦
煎多久没有死规定 看自己用的火候
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这道马介休球虽是葡国料理,但它已跨越边界,成为现今澳门最火的小吃,前一阵热播的《风味人间》里头,也有它的身影。
很多人去澳门,都冲着去吃葡式蛋挞、吃猪扒包,其实最该吃的,是这口马介休球。
可能有些小伙伴会问「马介休」是什么?
其实这个词呢,是源于葡语Bacalhau,指的是用盐腌制过的鳕鱼。
今天我用冰鲜的鳕鱼来做这道菜,味道也非常的棒
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