春卷馅要炒熟,里脊肉嫩松,放水淀粉勾芡是为了更入味也更好包,春卷讲究馅不湿,勾芡要到位,炸的时候也不会爆油,看似类糊肉丝的馅料,吃的才是更有层次感,学做起来哟。
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小羽私厨系列菜谱视频《在家吃遍世界美食》之《越南春卷》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
对于像我这样一个爱吃的人来说,选择另外一半的首要标准就是:他得和我一样是个热爱生活,懂得欣赏一茶一饭光辉的人。
有一次去相亲,对方衣着讲究、举止得当,看上去还算对我胃口。我还没有开口,他就开始侃侃而谈了。他说他觉得吃饭是一件非常麻烦的事情,不仅要买菜洗菜,就连到外面吃饭,
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上海的春卷分咸甜二种味道,甜的是豆沙,而咸的最正统是黃芽菜肉丝馅料的,我们说的黄芽菜就是白菜哦,用白菜再加点黑木耳和冬笋丝口感更加丰富,营养也均衡全面。现在超市里有冷冻的皮子卖,所以再也不是像以前只有到了过年时候才能品尝的美味,一年四季均可食用
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炸春卷是小时候过年必吃的小食,
非常喜欢吃,外皮脆脆的,
里面的豆沙甜甜的。
过年了,自己也炸一些春卷和家人分享。
如果你觉得外面买的现成的春卷豆沙太甜了,
或者不合自己的胃口,
那就一起来自己做春卷吧。
从春卷皮到馅料都自己动手做家人和自己喜欢的口味和口感吧。
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立春,24节气之首节气之首,不仅代表着春天的开始,更是对新一年的美好寄托,象征着全新的开始,教大家一道春卷饼,无油无盐还不粘锅,而且做起来一点都不难,掌握好这3点,薄如蝉翼,口感劲道还不破皮,吃的时候夹上各家喜欢的菜,荤素搭配营养特别的丰富,下边将详细讲解它的做法,喜欢的一块动手做起来
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