首页 > 春卷 > 炸春卷(饺子皮)

炸春卷(饺子皮)

™
11.05w 浏览| 694 收藏

食用材料

鸡腿 一个 胡萝卜 半截 黄瓜 半截 火腿肠 半根 饺子皮 7张 3片 料酒 适量 耗油 适量 适量 韭菜 两棵

步骤 1/11

材料大聚会。

步骤 2/11

鸡腿洗干净剥皮,放水里煮。加适量料酒和盐,水开后煮八分钟。

步骤 3/11

把所有食材都切成条。

步骤 4/11

热锅凉油下胡萝卜翻炒片刻,加火腿肠、黄瓜和鸡腿肉,再加适量耗油翻炒至材料断生即可出锅。

步骤 5/11

炒好了。

步骤 6/11

拿一张饺子皮擀大擀薄,放上炒好的馅。

步骤 7/11

如图所示,封口的地方抹点水,这样沾得比较好。

步骤 8/11

依次卷好。

步骤 9/11

小锅放适量玉米油,油温七八成热的时候放春卷。用筷子轻轻推动,炸到两面金黄即可。

步骤 10/11

韭菜烫一下水,然后帮春卷绑根“腰带”。

步骤 11/11

外面的饺子皮非常的酥脆,里面的馅很嫩很鲜。一口下去,嗯!非常的满足!
小贴士:

一个鸡腿其实没有用完,只要二分之一这样子。里面的馅不用炒太久,要不然炸好之后就太软了,影响口感。 只要炸到两面金黄就可以了,因为里面的材料都是熟的。

推荐菜谱

查看更多>>