科普了解:儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。
很多人买菜时,只买莴笋杆,不要叶子,是错的!
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白雪沾翠衣,镜前点朱唇 。当我做好这道菜给它拍照时,脑海里闪现的就是这样一句诗了。我喜欢做菜,也喜欢给我做好的每道菜取一个诗情画意的名字,似乎如此便是一样食材之生命最完美的诠释。日子已然于柴米油盐中日渐趋于平淡,唯有保持一颗初心,将高山流水藏于其中,方可不负岁月不负自我……
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今天西蘭给大家分享一道超级清爽可口的清炒莴笋丝,莴笋富含多种维生素,其粗纤维也能有效地改善肠胃功能,夏季天气较热,来一盘低脂营养的莴笋丝,真是太惬意了!
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莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。
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