步骤 1/11
黑木耳提前冷水泡发。
黑木耳炒莴笋
@X@Y
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美食故事
莴笋与木耳一起炒不会使二者的营养受损，反而会使营养保存的很完整，可以说莴笋炒木耳的营养价值是二者营养价值之和，春季莴笋正当季，喜欢的做起来。
食用材料
莴笋
1根
黑木耳
1小把
大蒜
2瓣
红椒
1个
盐
依个人口味
十三香
2克
生抽
1勺
步骤 2/11
准备好莴笋与大蒜，大蒜去皮切碎，泡发的黑木耳去根，撕小朵。
步骤 3/11
莴笋去皮洗干净，切片。
步骤 4/11
起油锅，加入切好的大蒜炒香。在加入莴笋翻炒。
步骤 5/11
加入泡发的黑木耳，小火翻炒。
步骤 6/11
加入生抽。
步骤 7/11
按个人口味加入盐。
步骤 8/11
再加入十三香。
步骤 9/11
加入半小碗纯净水，这道菜有一点汤汁更好吃，最后加入切好的红椒，炒熟即可关火出锅。
步骤 10/11
盛出装盘，简单快手家常小炒。
步骤 11/11
好吃营养，吃了不会胖呦～喜欢的做起来，简单易上手。
小贴士：
黑木耳提前冷水泡发，也可以按个人口味调味。
