特别钟爱有馅的面食，春卷用薄薄的面皮包上豆芽炒韭菜，外皮香脆，馅料水嫩鲜香，又加上了虾仁，原汁原味的美味。有时间的时候多做出一些冷冻起来，有点小饿的时候煎几个，心里美滋滋。另外虾仁最好是买大虾自己剥虾仁，更鲜更健康。
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上一期我写了做潮州春卷的菜谱，有时间的话我们可以自己制作春卷皮，然后包上馅料再煎至金黄色就可以吃了。而有时候我们没有时间，那么我们可以来一种快手的春卷皮，就是现买一些饺子皮然后按照我的方法来就可以制作春卷了。可以蒸着吃也可以煎着吃。可以包上咸香的或者清甜的馅料都可以。
廖洪灵
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炸春卷对于福州人来说并不陌生，不管是过节还是过年大家都会炸上一盘，因为是油炸，因此平时很少炸，所以每次过节炸些，特别受家人欢迎，最经典的就是豆芽馅，有时还边包边吃，
辛苦忙碌一天，我最喜欢的放松方式就是找一部好剧，备点儿下酒菜，把酒言欢～那今天就教大家来做这道炸春卷，可以搭配燕京U8，燕京新出的一款乙醛含量比较低的啤酒，这样就算多喝几口也不容易上头！先不多说，现在先来学做下酒菜～
@渣女
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春卷，是中国民间一道特色的传统食品，是流行于江南一带的特色风味小吃。春卷的历史悠久，由古代的春饼演化而来，它具有外酥里嫩，风味十足的口感！除了自家食用外，用于待客也是很好的，尤其在炎炎夏日，食欲寡淡的时候，来上一道春卷也是挺有风味的！
时光流动
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长草好久越南米卷了，也叫春卷，各种卷，爱怎么卷就怎么卷，之前在泰式餐厅吃过虾卷，味道已经忘记鸟，我就按照自己的口味来个中式的虾卷，
新鲜Q弹的虾仁，脆嫩的生菜，爽口的黄瓜，咸鲜的甜面酱，味蕾的奇妙享受，，
一起来试试 卷起整个春天吧。
白曦&恋℡
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