步骤 1/31
食材准备好，香干，五花肉，香葱，春卷皮，豆芽菜，胡萝卜
福州特色小吃+炸春卷
@渣女
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美食故事
炸春卷对于福州人来说并不陌生，不管是过节还是过年大家都会炸上一盘，因为是油炸，因此平时很少炸，所以每次过节炸些，特别受家人欢迎，最经典的就是豆芽馅，有时还边包边吃，
辛苦忙碌一天，我最喜欢的放松方式就是找一部好剧，备点儿下酒菜，把酒言欢～那今天就教大家来做这道炸春卷，可以搭配燕京U8，燕京新出的一款乙醛含量比较低的啤酒，这样就算多喝几口也不容易上头！先不多说，现在先来学做下酒菜～
食用材料
春卷皮
300克
豆芽菜
150克
胡萝卜
半根
五花肉
100克
香干
3~5块
香葱
2根
鸡精
适量
盐
适量
步骤 2/31
豆芽菜冲洗干净
步骤 3/31
五花肉切小
步骤 4/31
香干切片
步骤 5/31
食材全部处理好
步骤 6/31
起油锅
步骤 7/31
小火将肉煸炒出油
步骤 8/31
加入葱白爆香
步骤 9/31
放入胡萝卜丝
步骤 10/31
快速翻炒均匀
步骤 11/31
加入豆芽菜
步骤 12/31
再次翻炒
步骤 13/31
加入香干片
步骤 14/31
加入适量盐翻炒均匀
步骤 15/31
加入葱花
步骤 16/31
最后加入鸡精进行调味
步骤 17/31
装碗里自然放凉，不烫手时再包
步骤 18/31
取出春卷皮
步骤 19/31
在饼的下方放上适量的馅料
步骤 20/31
由下往上卷
步骤 21/31
如图，两头对折
步骤 22/31
然后再往上卷
步骤 23/31
直至收口，一个春卷即可完成，不喜欢炸的可以直接这样吃，我经常这样边包边吃，哈哈哈哈哈
步骤 24/31
全部弄好
步骤 25/31
锅里倒油
步骤 26/31
油温高时，再依次放入春卷
步骤 27/31
用筷子翻面
步骤 28/31
炸至金黄即可出锅控油
步骤 29/31
成品图
步骤 30/31
成品图
步骤 31/31
成品图
小贴士：
对于我这种偶尔就喜欢喝点儿小酒的人来说，燕京U8真的再合适不过了，0添加原生态的原料保证了浓郁的麦芽原香，口感浓郁不寡淡，不仅夹杂我爱的花果香气还带着爽口的回甘，将啤酒中丰富醇香的多重滋味展现得淋漓尽致，而且想多喝一些也不容易醉！这就是帮助我放松休息的神仙饮品～还是方便的易拉瓶盖，这个设计也太贴心了，喜欢的朋友们赶快接受我的安利吧！必入！