在河南郑州,有一家家喻户晓的火锅店,该店每到周末座无虚席,常常还要排队等号,多数时候都要等数小时。关于火锅味道在此不详谈,他家的特色除了味道就是服务,只有你想不到,没有他们做不到!
说说重点,该店的一道特色小吃就是茴香小油条,后来郑州本地的一家速冻食品龙头企业后来也开始生产该产品,一切都因为——好吃!话不啰嗦,食谱走起!
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干茴香作为调料,大家都已经很熟悉。鲜嫩茴香还可以做菜,它具有特殊香辛味,含丰富的维生素、胡萝卜素以及纤维素,其叶茎特有的茴香油也可健胃理气、增加胃肠蠕动,用来搭配肉食味道颇佳。用茴香做包子或饺子的馅料很不错,炖肉或蒸鱼时加少许茴香也别有风味。
从中医角度讲,茴香味辛,性温,有温肝肾、暖胃气的作用。天气寒冷时,脾胃虚寒的人会出现胃部寒凉、腹泻等症状,可以适当吃一点茴香。
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五哥因为血脂高,若干年前把猪肉“戒了”,婆婆不吃羊肉。我们家包饺子大多数以牛肉馅为主,有时我偶尔勤快一下,就会做两样馅,解解馋。
老妈家包饺子,叫我回家解馋。呵呵,世上只有妈妈好,有妈的孩子像个宝,投进了妈妈的怀抱,幸福享不了,还是有妈的孩子好呀。
小茴香别名又叫茴香、大茴香,是种可食药两用的蔬菜,营养价值与功效是非常高的。小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维
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心水很久了的茴香肉馅饺子,今天终于端上桌了,老听人说茴香馅的包子、饺子不但好吃,而且还有很好的补益功效,可我都不知道它长什么样,出于好奇很想试试,就在网上淘了几斤,收到当天就赶忙开工,煮了一碗,香喷喷的,还真不错,呵呵!
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昨天老公又给我做的羊肉汤
那必须得配上自己烙的饼啊
为了宝宝们也能单独吃饼
这次特别做了这款茴香饼
是小时候妈妈经常做给我们吃的
非常的想念那个味道
今天自己动手把这款饼做出来
也送给更多的朋友们
一起回味妈妈的味道
本款饼出来的口感是酥香的
干吃泡汤都很不错呦
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生煎本是上海等地的小吃,
在我们这里称作为炉包,
外形就没有上海生煎做的细致,
这生煎说白了就是煎包子,
家庭也完全可以做,
一考虑到要用油煎,
就会望而却步,总感觉不如蒸包子,
有一口好锅就想着要尝试一下。
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