豆花比鸡还好吃的豆花鸡
天凉好个秋，朋友自制的肉燥酱，肉燥+香菇，直接拌饭就好美味，想到了火锅里的豆花，那么今天就做个豆花鸡，解解馋吧
小科普
豆腐的营养价值
1⃣️大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，大豆蛋白属于完全蛋白质，人体所必需的氨基酸它几乎都有
2⃣️大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育
3⃣️大豆制成豆腐消化率可以提升到92%~95%
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“参考月龄：11个月以上
用这个法子，竟让从不吃蛋羹的孩子吃了2大碗
鸡蛋羹肯定是妈妈们经常做的一种辅食，简单易上手，蒸一蒸也特别营养。嫩滑的蛋羹，用番茄搭配天然酸酸甜甜的味道搭配，盖住了鸡蛋腥味儿，分分钟引爆宝宝夏天的食欲呀!
蛋羹用我这种方法做，不但味道好了，连营养密度都瞬间高了很多。用香菇虾皮粉来代替盐给宝宝调味，还能补钙哦~
很日常的辅食，妈妈们可以多开动脑筋，简单的食谱也可以有更多新花样
浅夏乄淡殇
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水煮鱼是我们到川菜馆喜欢点的菜之一，我也常在家里自己做做。我喜欢垫上嫩豆腐做的豆花鱼片，我们家人少，水煮鱼经常一顿吃不完，加了豆芽和蔬菜做的第二顿再加热就不好吃了。
反而加了嫩豆腐的豆花鱼下一顿饭加热后豆腐比鱼肉更好吃呢！
恰巧喜欢
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用一杯蝶豆花茶，泡了一夜米，便有了这份治愈系地中海蓝蝶豆花韩式紫菜包饭+日式寿司双拼。
其实就是按自己喜好随意的用料，不讲究正宗与否。
上次做过一次蝶豆花寿司带去野餐，但蝶豆花的花青素遇寿司醋的酸发生反应，醇厚的蓝变成了紫，所以为了保留这抹蓝，这次做的两条分别是两种口味，韩式紫菜包饭用了芝麻油和盐调味，日式寿司就还是用了寿司醋，我还是更喜欢寿司口味。
花点小心思，做出新感觉，不管是在家吃还是给孩子
时倾°
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早前和家人一起外食品尝云南菜，店里的一道甜品―“黑糖豆花”得到家人的一致好评。前几天再次到这家餐厅吃饭，又点了这道甜品。作为标准吃过和家里不定期下厨的主厨，决定把这道甜品山寨到我家的菜谱中。首先为了成功制作豆花，我反复实验多次，由于内酯的比例没把握好，我可没少吃有酸味的豆花。店里的黑糖浆带有一股糯米的清香，这并不是黑糖自带的味道。为了让我的糖浆也有糯米香味，我曾经想用黑糯米或白糯米米汤来制作黑糖浆
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Crave[奢求]
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这款高颜值、可拉丝的蝶豆花栗子麻薯软欧包，刚出炉就被虎视眈眈，松软可口的外皮，Q软弹牙的麻薯，香甜糯口的栗子，每一口都能感觉到麻薯的Q弹跟栗子的香甜。
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小半
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