土豆泥尝起来的口感特别温柔,在嘴里泛起奇妙的清香和回甜,一含就化了。但肉酱又特有嚼劲,一咬一包油,混着豆瓣的咸鲜,馋得我像是身体里兜了两个胃,食欲大爆发。
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提到麻婆,大家可能会想到一道比较经典的川菜,麻婆豆腐。
是的!因为做麻婆土豆泥有两个部分需要准备:一则土豆泥,一则麻婆肉酱。其中,肉酱的部分,就有借鉴麻婆豆腐的做法。
至于麻婆豆腐要突出的“麻辣”,我们自己在家做的话,自由发挥就行了。吃不了辣,那就大手一挥,把带辣味的调料都减掉一些便好~
整体做法嘛,也不难,就是压好土豆泥和炒好肉酱,再把它俩铺一盘里就是~
这里面用到的土
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咖喱和土豆是很好的搭配,又加入了猪肉末和胡萝卜、圆葱,使这道菜营养更均衡。做给小朋友吃这种安记暖萌甜咖喱真的很合适,我还将土豆泥做成了小熊的形状,萌萌的小熊让小朋友爱上吃饭,味道更是鲜香甜美好吃的很。
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土豆是人人喜爱的食材,怎么做都很好吃。今天来做一道网红火山土豆泥,细腻绵软的土豆泥,堆成火山形状,淋上香辣入味的肉末酱汁,让你吃一口就忘不了!赶紧动手试试这道造型别致,香辣下饭超美味的火山土豆泥吧!
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