感觉生活在浙江对爱吃笋的人来说真是幸福，一年四季都有笋吃，春笋，毛笋，扁笋，小野笋，冬笋，就算是炎热的夏天也有笋干相伴。夏初正是吃小野笋的时节，我不知道在别的地方这个笋叫什么反正我是叫小野笋了，以前最喜欢炒雪菜吃，现在因家中某位同志不吃腌制过的菜只能换别的材料配了，试了几种材料我最喜欢这种搭配的味道，更主要是这菜做做方便，也算是个快手菜了，比较适合上班族在短时间肉烹调出一道美味炒菜。
joneww
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菜饭做成小资，也许只有在赵小姐不等位里吃到，我一直觉得猪油菜饭应该是上海人的专利，但是让我迷糊的是现在大街小巷菜饭骨头汤都是安徽人开的，名曰黄山菜饭骨头汤，进去无限量的菜饭供应，两片巴掌大又薄如纸的咸肉放在骨头汤里，很是豪放。而在赵小姐不等位里，猪油菜饭变得小资，撒上一把猪油更是出落的无比动人，名字也起的霸道无比，叫灵魂菜饭。
梦o>_<o萌芽哒
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买了铸铁锅以后，一直都在用它烤面包、煮菜饭。直到最近才有空，做了一道法式大餐，算是让它走上了正途。其实这道菜在煎好咸肉和鸡腿、加入红酒前可以加一杯白兰地，点火灼烧表演后再加红酒烹煮。但为了安全，我没有这么做，直接加红酒，放入铸铁锅大火烹煮。突然，我发现透过铸铁锅盖，蓝色的火苗从锅里冒出来，在空气中熊熊燃烧。哈哈，也算是没有辜负它昂贵的价格。红酒，其实应该用勃艮第黑皮诺，但家里只有澳洲杰卡斯了，只能
LiLi
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► 莴笋是再平常不过的食材，我们一般就吃它的茎杆，凉拌、炒菜、火锅涮菜……今天嘉宾晓风用一根莴笋制作了两道菜，莴笋叶做咸肉菜饭，莴笋杆做小炒，在夏天还可以用莴笋杆切丝凉拌，物尽其用，操作又简单。生活中还有很多食材都可以一菜几吃，晓风给我们举了几个很平常的例子：
❶ 夏天吃的西瓜，很多人都会把西瓜片给扔掉，而西瓜皮去掉绿色的表皮，白色的肉处理一下，放盐凉拌切丝，清爽可口。
❷ 许多人龙虾的脚都不会
苏陌年
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