说到阳光、小城、慢生活的旅游目的地,东南亚范围内我首推越南。相比泰国的商业化或马尔代夫的奢华,越南显得更“接地气”。
越南的美食,也是我的爱。食物口味都偏清淡,加上曾经的殖民影响,形成了特色的法棍三明治。我去过两次越南,法棍三明治每天至少吃一个!
前几天逛超市碰上法棍打折,赶紧买了两根,制作过程稍显复杂,但油滋滋的烤肉配上酥脆法棍,一切都值了!
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法棍是表皮松脆,内心柔软而稍具韧性,越嚼越香,充满浓郁的麦香味。法国食品法规定市售面包只能包含以下四种成分:水、面粉、酵母、食盐。时候减肥人群,哈哈哈……
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法棍,在法国人看来,不过就是日常主食,如同我们中国人的大米饭般平常,法棍最好吃的时间段,要数刚出炉2-3小时内,外皮酥脆,内里柔软有筋到,麦香十足。在法国要吃到美味的法棍很容易,但是在我们国内,想吃上刚出炉的法棍并不容易,我们时常看到的,都是面包店硬硬的法棍,所以也给我们造成一种法棍又硬又难嚼的错觉。
那既然不是那么容易吃到刚出炉的法棍,即使买到,一次性也无法吃完一整根法棍。怎么才能品尝到美味的法
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【迷迭香美食】今天又是一道懒人烤箱菜,食材简单朴素,就是馒头、香菇、孜然。万能的馒头君怎么搭都没有违和感(好吧,悄悄告诉你,其实是因为小编是馒头的狂热粉丝,哈哈哈)。
关于这道菜的创作那可是有故事的。早上小编只是买了几个馒头,打算简单煎个鸡蛋当早餐了,结果老大发现冰箱里刚好有做菜没有用完的食材——香菇,表示要加到馒头里一起烤,小编一听,香菇这么有性格的味道我可是避之不及啊,于是提议加一些孜然,孜
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法棍面包,没试过这款法棍面包的你,当初次尝试会觉得这款面包面团不太好掌握,好似不好控制。那么我们先从这篇食谱开始吧,一起来完成一根棍子面包。
目标:漂亮的割口,气孔丰富、口感轻盈的棍子面包。气孔我做的还真一般。
此食谱可做4根法棍
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