农家菜
在杭州的⛰️山头
挖了山笋
在阴面的山脚,长着水芹(俗称鸭脚板)
特别爱吃水芹
春笋切丝,陪水芹
必然增鲜
果然吃出了春意盎然
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我们习惯了随着季节一起律动,就像候鸟习惯了迁徙一样。在特定的季节里,与自然能够保持亲密接触,生活隐隐披上了一种诗意。记得一生画竹,无竹不居的郑板桥先生写下了“江南鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初”的诗句,也是忘怀不了竹笋的鲜美。由此,在我国竹笋自古被当作“菜中珍品”,颇受食客的喜爱。
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青团,油绿如玉,糯韧绵软,甘甜细腻,清香可口。
在江浙一带,每逢春之光景,都伴随着青团的飘香,有人说,吃过青团,才算“尝春”。
而每个人心中,最纯正的莫过于用艾叶做引的青团子,它是记忆中最本源的滋味。
草长莺飞,春意开启,让唇齿间留点青草气息,才不负春天的到来。
今日,有3款风味各异的青团出炉,分别是鲜肉春笋、软糯芋泥和甜香红豆,等着你来品尝哦!~
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