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宴客菜

很多人说起新加坡和马来西亚美食总要提起海南鸡饭,国外的马来餐厅卖的海南鸡饭大多配的是白斩鸡。其实在马来西亚,海南鸡饭是有烧鸡和白斩鸡两种选择的。 而我每次吃鸡饭都喜欢点的烧鸡,用五香粉和盐腌制过的鸡肉,风干后油炸的制作工序让鸡肉变得皮脆肉嫩,口感和味道非常丰富。配上好吃的鸡油饭和辣椒酱,每次都得要得加饭哦! 我在家做这款烧鸡为了省事而且因为有热风烤箱所以就用烤的,虽然没有油炸的色泽那么漂亮,但
FOREVER未忘羡 FOREVER未忘羡
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要说到川菜中的经典名菜,就不得不提水煮肉片了,以猪里脊肉为主要食材,再配上自己喜欢的配菜,经过水煮、烹炒等一系列烹饪过程,制作而成的一道令人垂涎欲滴的美味。水煮肉片将川菜中的鲜、香、麻、辣这四个特点,表现得淋漓尽致。今天就给大家带来最正宗的水煮肉片的做法,赶紧来学习吧!
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《梅花》 作者: 王安石 墙角数枝梅,凌寒独自开。 遥知不是雪,为有暗香来。 梅花,在严寒中怒放、洁白无瑕。古人说,梅具四德,初生蕊为元,开花为亨,结子为利,成熟为贞。后人又有另一种说法:梅花五瓣,是五福的象征。一是快乐,二是幸运,三是长寿,四是顺利,五是我们最希望的和平。 用木耳,山药,枸杞,蜂蜜制作的一道养生菜,更是一幅画。寒冷的冬季,如雪的梅花盛开,代表了顽强的生命力。也让人们更有“春天
sily-小晴天 sily-小晴天
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小时候的味道,跟北方米粉肉不太一样,不用加腐乳。
筱梦_Griess 筱梦_Griess
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这次做的鸡丁里面有肉有菜,又下饭,简单易做的家庭版宫爆鸡丁。非常下饭。
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遇见 遇见
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鲍鱼排骨炖土豆,将排骨的浓厚与鲍鱼的鲜美、土豆的软糯,这三种食材完全的融合在一起。真的就成了一道浓香四溢,无比美味的下酒下饭菜。
小可爱 小可爱
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今天是周末,小宝依旧是六点出头就起床了,然后我也被他吵醒了,本来打算今天要睡到自然醒。既然没得早睡,我洗漱好后就准备带着小宝去菜市场买菜,在房间里的睡觉的小朋友听到了我跟小宝说要去买菜,她也迅猛地从床上爬起来,然后飞奔到卫生间快速洗漱一番,说也要跟我一起去买菜。 来到菜市场,最吸引人的还是海鲜档口,最近的海鲜都特别肥美,让人不由自主就停下了脚步。
LiYanFen小朋友。 LiYanFen小朋友。
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超简单超好做的盐焗鸡,只要一个电饭煲就能搞定,天气那么热,只要坐在沙发等着就能吃了
@X@Y @X@Y
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还有十几天就是春节了,勤快的主妇们已经着手买年货,为年夜饭准备食材了。年夜饭的餐桌上大鱼大肉肯定不能少,按照我老妈的说法,吃鱼取个“连年有余”的好彩头。而这道“什锦红烧鱼”是我家每年除夕团圆饭必吃的一道菜,鱼肉鲜香不腥,不辣却下饭,老人孩子都爱吃,每次都要做两盘,不然不够吃。 这道菜做法不难,我家常用的是大黄鱼,不过要做到入味、不腥、鱼皮不破又香酥,是有些小窍门的,接下来一起看看做法吧。
未来可期 未来可期
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