嘉宾yiyi是个素食爱好者,夏天丝瓜当季,搭配时令的鸡枞菌,她给我们带来这道金银蒜鸡枞蒸丝瓜。将蒜蓉做成金银蒜,炸熟的蒜与生蒜搭配,有浓郁香味的同时也保留了蒜的维生素,让这道菜的味道更鲜美!
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丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。吃丝瓜,正当季哦!
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气温不断升高,天气炎热,出汗较多雨水也比较多,汤饮调养要以清爽清淡的素食为主。
中医认为丝瓜有清暑凉血、解毒袪风、通经络、行血脉等功效,夏天吃除了清热之外,还有调节皮脂分泌的作用,令皮肤清爽、收敛,平衡人体内分泌。
健脾方面可以多吃豆腐。它植物蛋白丰富,能够宽中益气、调和脾胃、削除肿胀,再加上蛋白质丰富的鸡蛋,它们合而为汤滋润清热、健脾益气。
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瓜类性多寒凉,而夏季多雨且炎热,丝瓜有很好的养生作用。收获正当季节又最具清凉解暑性质的瓜类蔬菜中,丝瓜是具有代表性的一种。
丝瓜味甘、性凉,有清热凉血、解毒通便、润肌美容、通经络、下乳乳汁等功效,其中凉血解毒的清热作用比较强,可以作用到血液之中,起到较好的解暑除烦功效。 炎热的夏季不妨多吃一些丝瓜,可以解暑。
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读书的时候,每天一放学就能吃上爸爸准备好的饭菜,虽然话不多,仍能感受到深沉的父爱。老爸不抽烟不喝酒,饮食清淡。炎热的夏天,为老爸蒸一道丝瓜,是很不错的选择。
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