今儿咱们用莴笋来做一道好吃的，小时候家人都会把吃不完的莴笋晒成干儿，然后装起来等到想吃的时候就拿出来吃，长大后几乎就没有怎么吃过了，今儿咱们就来找一下记忆中的味道吧！
?爱在旅途?
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莴笋，又称莴苣、生笋、青笋，口感鲜嫩，色泽淡绿如碧玉一般，可凉拌可热炒，可素可荤。它也是南北方常见的根茎类蔬菜。今天我就来一道简单清爽的凉拌莴笋。莴笋切丝后放少许盐腌一腌，去掉苦味，再加少许白糖提个鲜。喜食辣的放点红辣椒，提味又养眼，不能吃辣的，就直接来点香葱末，再泼上热油，随着“嗞啦”一声响，爽口小菜就做好了。想重口味的，可以拌上醋同食，更加开胃。
逍遥
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莴笋是我们餐桌常见的一种蔬菜，外表肥壮如笋，颜色淡绿清晰，削掉皮之后，细嫩多汁，美味爽口。由于价格实惠，烹调简单，备受大家喜爱。此外，莴笋的营养在根茎类蔬菜算是比较高的，全家大小都可以吃，特别适合孕妇、高血压、心脏病、肥胖、慢性便秘等人群食用。
莴笋本身比较清甜爽口，增加了胡萝卜和杏鲍菇，色泽丰富，看起来更加诱人，还大大增加膳食和钾含量，这个菜品热量和脂肪极低，丰富的钾能够满足成年人
菲欧娜
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