我家男士和小盆友都爱吃肉 唯独对两种绿叶菜青眼有加 一种是生菜 一种就是油麦菜 不需要豆豉鲮鱼罐头 只需要一样调料 五分钟就做出鲜美可口的绿色小炒 下班后值得来一盘
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烹饪的有趣之处在于,再平常不过的材料,结合会产生美妙的反应。
例如我今天会用到的鲮鱼和辣椒,这两极其普通的食材碰撞一起产生的是不普通,做法简单,只是需要点时间和心思,好吃的酿辣椒,两碗饭没问题。
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粉葛赤小豆鲮鱼汤是一道汉族药膳,属于粤菜系。有清热下火、祛湿润燥的功效。于脾胃虚弱的人也很对症。赤小豆有清热解毒、利水除湿、健脾养胃之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴。鲮鱼味道鲜美,三者合一,实为“聚火”(即“下火”)之汤水。
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