波尔多著名的古典甜点可露丽Cannelés--了不起的暗夜贵族
可露丽（Cannelés，也有翻译为卡纳蕾的）源于16世纪波尔多地区的修道院Cannelés de Bordeaux，法国修女发明的下午茶点心，是波尔多著名的古典甜点。这款来自于法国波尔多地区的传统点心，曾经因为战争的原因而一度消声匿迹，差点失传。如今法国人为了保存这个失而复得的传统点心，甚至为它成立了专门研究Cannelés 的协
半兮~烟雨情&
3.4万+ 浏览|509 收藏
布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软，巧妙加点果仁，让味道更为松脆~布朗尼参考分量是一条小蛋糕模的大小哦~因为家里只有大的长形~所以感觉分量比较小！大家要注意模具的大小哦！
我坤哥的女人
3.2万+ 浏览|585 收藏
用的是大名鼎鼎的PH配方，个人觉得布朗尼是很适合冬季的甜品。不需要打发，完全混合就好，也不需要过度搅拌，只需用到巧克力，无需可可粉。出来的成品、口感也是很好的哦，外焦里嫩，再结合坚果的风味，真真是完美的结合。
原配方用的是核桃，家里没有核桃，用杏仁片也不错。
模具用的是21*21*4.5cm的八寸不粘烤盘
@柠萌＊暄
2.6万+ 浏览|388 收藏
