心形白馒头,制作方法简单,把清水换成米汤,口感更美味~ 白面馒头是山东胶东地区的特色美食,也是日常生活中的主食,无论是吃鱼吃肉还是炒两个小菜,然后来一个馒头,就吃的饱饱的~
今天制作的是一款简单整形手法的心形馒头,我用的原味白面团,如果有喜欢其他口味或者颜色面团的小伙伴根据自己喜欢来调节一下即可。我把平常蒸馒头用的清水换成了剩米汤,家里剩了一些米汤,倒掉有点可惜所以我用来蒸馒头啦,蒸出的馒头一股米
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平时不怎么爱吃面食,这段时间非常想吃馒头,在外面买了2个馒头,碱味非常大,吃了各种不舒服,最终决定还是自己做,感觉自己做的非常成功,雪白的胖胖馒头,咬一口,那个软啊真是好好吃,又软又烫嘴的那种感觉无法形容了。来碗稀饭,一个简单营养的早餐就是一顿了。
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外面卖的白馒头往往含有很多增白剂,膨松剂,想吃健康无添加的馒头不如自己动手在家做。只要掌握几个小技巧,就能轻松做出白胖的大馒头,趁着周末有空多做一些,蒸好后放冰箱冷冻保存,每天早上拿出热一热,配上牛奶或豆浆,再来个煎蛋,只要几分钟就能完成营养美味的早餐啦!
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大家都很好奇,我一个纯正南方人为什么会喜欢做面食。可能是上辈子的缘分,从小就喜欢面香,对于南方加了白糖和松到内里都是气孔的馒头非常不感兴趣,总喜欢看电视上那些拿着馒头大口大口啃的场景,觉得那样的馒头好香。
后来,到北方念书,最后还嫁了个北方人,于是更顺理成章地去学怎么做满是面香、纯正的白面馒头。
也喜欢吃这种馒头的你,可以试一下。
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