夏季,是凉拌菜的季节。说起凉拌菜,就不得不提《蓑衣黄瓜》了。《蓑衣黄瓜》独特的蓑衣切法,使得这道凉菜造型美观,其清淡爽口、酸甜稍辣的口感也很受男女老少青睐,拿来做简单的宴客菜也不错哦。
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晚春的脚步总是那样匆匆。和风徐徐,苦菜青青,细草化入土壤,新麦入口回甘。还未待人驻足片刻,就过了小满。一夜入夏,百草迅速丰茂起来,世界仿佛瞬间被注入了夏天的活力。而人作为大自然中的一种生物,也应顺应时节,按照时令的脚步调节自己的饮食。我平时很少特意说养生,因为对普通人来说,吃当时当令当季的菜就是最好的养生。所以我们平日里选择推送的菜谱总是按照时节来的。
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正是黄瓜成熟的时令。黄瓜性寒、味甘,炒熟、凉拌、生吃等吃法多种多样, 此外,黄瓜还有抗衰老、防酒精、降血糖,等众多营养价值。 我们一年四季都可以吃到想吃的蔬菜,只有应季的时令果蔬营养价值才最高。
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