很久之前就想写个汉堡胚的方子，一直也挺忙的，孩子要吃汉堡，这次顺手拍了制作图。
这个汉堡胚是用8连模做的，也可以做成正常大小的汉堡胚，只是模具和大小不一样，操作是一样的。
用的是波兰酵头，头一天做好酵头，隔天使用，吸水性很好。
九笙
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荷花在南方比较多见，而在北方却有一种餐桌上的“荷叶”——荷叶夹，用天然的菠菜汁和面上色，再用叉子或者餐刀做出造型，就能做出栩栩如生的荷叶夹。 夹上荤素内馅搭配着吃，味道赞的不行~
隐 ? 痛
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今天推荐给上班族妈妈的这道「花瓣汉堡肉饼蒸蛋」就是这样的存在，前面只要花3分钟时间准备食材，剩下的时间就交给蒸锅了。妈妈可以在蒸制肉饼的过程中从容梳妆打扮，不浪费一丁点儿时间。
灿烂又孤独的✔3
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汉堡包自己有时间在家做，就一定不会去外面买着吃，因为自己和面做的汉堡胚要多好吃又多好吃?里面想夹什么就夹什么，今天我做了简易汉堡包夹了蔬菜?芝士和培根?酱料随心搭配吧，我喜欢沙拉酱和番茄酱这些酱料都是现成的，除了做汉堡胚花了些时间，做夹心用不了10分钟，这个快手汉堡包最适合早餐吃了，即快手又好吃?
菜谱_XuzUx
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一次发酵法汉堡包胚，一次发酵法很适合上班族来做，轻轻松松两个小时就大约能搞定它，省略了二发，省略了排气，揉面后直接整形就可以，份量6个，蛋糕模具四寸模，建菜谱记录下，方便做时随时可以查阅。美味的早餐应该是面包+肉+生菜+沙拉+鸡蛋+牛奶，汉堡面包胚一周来一次还是不错的。
有说面团太干，各家面粉吸水性不同，如果面团太干就多加10至20g液体，各自操作，菜谱只是记录自己做的好成品记录下来的。
他的小傻瓜
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